Статья рассказывает о том, почему организм накапливает еду и как с этим бороться. Автор объясняет, что организм не отпускает от себя ни одну витаминку, поэтому сильно ограничивающие диеты и диеты на дефицит калорий являются медицинским инструментом. В статье также рассказывается о принципе разнообразия и иногда дробности питания, который помогает убедить организм, что последние времена не наступили.